Evet son zamanların en popüler yiyeceklerinden birisi olan Waffle Tarifi yazacağım size. Biryerde okudum vallaha denemek kısmet olmadı açıkçası. Bakalım sizler becerebilecekmisiniz. En azından aranızda deneyen bayanlar, erkekler falan olur bize yorum olarak yazsınlar ona göre bizde deneriz yada püf noktasını söylersiniz ona göre hareket ederiz. Hazır olup yemesi bir başka oluyor tabi ama kendin pişir kendin ye kısmını denemek lazım birde kendi yaptığınızı arkadaşlarınıza ballandıra ballandıra anlatırsınız artık. Hacı bir waffle yaptım olamaz öyle bişey ya waffleci gelse böyle yapamaz falan (: Neyse tarife geçelim malzemeleri ve yapılışını aşağıda yazıyorum ona göre başınızın çaresine bakın artık :)
MALZEMELER
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
sıvı yağ(iki fincan kadar)
1/2 yemek kaşığı kadar şeker
2 su bardağından biraz daha az süt
1/2 su bardağı un
yaklaşık bir çay kaşığı dolusu tuz(fazla olmamasına özen gösterin)
3 adet yumurta
Malzemeler göründüğü gibi basit temin edilebilecek türden. Şimdi sırada yapılışı var bakalım en önemli nokta bundan sonrası :)
Waffle Hazırlanışı
En başta üç adet yumurtaların sarılarını ve aklarını bibrbirinden ayırıyoruz. Burada karıştırıcıya ihtiyacınız olacaktır.(mikser kullanırsanız daha iyi olur,kaşıklada yapabilirsiniz) Yumurta akları ile birlikte vanilya paketinin yarısını bir kapta karıştırın ve güzelce çırpın. Burada dikkat etmeniz gereken beyazlaşana kadar çırpmanız,seri bir şekilde.Vanilya ile yumurta aklarında uyguladığınız gibi şimdi de başka bir kapta şeker ile ayırmış olduğunuz yumurta sarılarını ilave edip iyice karıştırınız.Çırpma işleminden sonra(yumurta sarılarını).Daha önceden çırpmış olduğunuz yumurta akının içine gerekli olan diğer malzemeleri de ekleyin.Bu malzemeler;kalan yarım paket vanilya,sıvı yağ,süt,kabartma tozu ve tuzu ilave edip karıştırın.
Eklenen bu malzemeleri karıştırırken bi taraftan azar azar un ilave edin ama sürekli karıştırın.Son işlem olarakta yapmanız gereken daha önceden hazırlamış olduğunuz yumurta akını karışıma ilave ediniz.Aynı zamanda yavaşça karıştırmaya da devam edin.Malzemeleri kıvamına getirdikten sonra waffle makineniz varsa kullanın.Eğer waffle makineniz yok ise tava(teflon) ya da tost makinesine birer kepçelik hallerde ilave edip 5-6 dakika kadar pişirme süresi ile işlem tamamlanır.
NOT: Waffle’yı çeşitli meyvelerle ya da soslarla servis yapabilirsiniz.
Örneğin; Özellikle taze meyveler(taze olmasına dikkat edin),çikolatalı meyveli soslar,çilek,kivi,muz,dondurma.
Hadi bakalım herkese afiyet olsun.
MALZEMELER
1 adet kabartma tozu
1 adet vanilya
sıvı yağ(iki fincan kadar)
1/2 yemek kaşığı kadar şeker
2 su bardağından biraz daha az süt
1/2 su bardağı un
yaklaşık bir çay kaşığı dolusu tuz(fazla olmamasına özen gösterin)
3 adet yumurta
Malzemeler göründüğü gibi basit temin edilebilecek türden. Şimdi sırada yapılışı var bakalım en önemli nokta bundan sonrası :)
Waffle Hazırlanışı
En başta üç adet yumurtaların sarılarını ve aklarını bibrbirinden ayırıyoruz. Burada karıştırıcıya ihtiyacınız olacaktır.(mikser kullanırsanız daha iyi olur,kaşıklada yapabilirsiniz) Yumurta akları ile birlikte vanilya paketinin yarısını bir kapta karıştırın ve güzelce çırpın. Burada dikkat etmeniz gereken beyazlaşana kadar çırpmanız,seri bir şekilde.Vanilya ile yumurta aklarında uyguladığınız gibi şimdi de başka bir kapta şeker ile ayırmış olduğunuz yumurta sarılarını ilave edip iyice karıştırınız.Çırpma işleminden sonra(yumurta sarılarını).Daha önceden çırpmış olduğunuz yumurta akının içine gerekli olan diğer malzemeleri de ekleyin.Bu malzemeler;kalan yarım paket vanilya,sıvı yağ,süt,kabartma tozu ve tuzu ilave edip karıştırın.
Eklenen bu malzemeleri karıştırırken bi taraftan azar azar un ilave edin ama sürekli karıştırın.Son işlem olarakta yapmanız gereken daha önceden hazırlamış olduğunuz yumurta akını karışıma ilave ediniz.Aynı zamanda yavaşça karıştırmaya da devam edin.Malzemeleri kıvamına getirdikten sonra waffle makineniz varsa kullanın.Eğer waffle makineniz yok ise tava(teflon) ya da tost makinesine birer kepçelik hallerde ilave edip 5-6 dakika kadar pişirme süresi ile işlem tamamlanır.
NOT: Waffle’yı çeşitli meyvelerle ya da soslarla servis yapabilirsiniz.
Örneğin; Özellikle taze meyveler(taze olmasına dikkat edin),çikolatalı meyveli soslar,çilek,kivi,muz,dondurma.
Hadi bakalım herkese afiyet olsun.
Yorumlar